幻そば杉屋より皆様にお知らせ

 

これまでちょうど一年間、北30条に店舗を構え、皆様にご愛顧いただいておりました。
改めましてご来店のすべてのお客様に感謝いたします。本当に有難うございます。

 

麻生りあんでの一年間にわたる実験店舗が第一章とするならば
今回のリアル店舗はさながら第二章でしょうか。誰にでも出来ることではないと思いますので
その点では幸せな第二章でした。

ご縁のお蔭で実現できたお店。仕入先お取引先の皆様、開店の際に尽力いただいた
友人知人、先輩、後輩、本当にたくさんの皆様に支えられて参りました。

 

----------ここにお知らせ申し上げます。----------

 

幻そば杉屋は2月9日(木)を持ちまして閉店いたします。

 

 

理由は店主である私の病気〜治療のためです。悩み考え抜きまして決断いたしました。

自分のため、家族のため、支えていただいた皆様のために本日より治療を優先し、
それ以外のことは思い切ってやめる、立ち止まることを決しました。

必ずや訪れるであろう第三幕に向けたスタートを切ります。
それまでの間、おそばをご提供できませんが、必ず再スタートいたします。

皆様、しばらくの間はお別れです。再開の日を誰より私が楽しみです。

ではまたと言わせてください。一旦、感謝しつつさようならします。

ありがとうございました。

 

幻そば杉屋店主 杉山雄一